La aldea de Matián había sido una Propiedad
privada que llevaba siglos indivisa, pues los herederos únicos podían explotar las tierras de secano, que
producían varios miles de fanegas de trigo, cebada, centeno y garbanzos, y
tierras de regadío donde se cosechaban cantidades de maíz, remolacha,
patatas y hortalizas, así como los
ganados, de los que se obtenían abundancia de quesos y venta de corderos y
reses adultas de carne.
Sus labradores y pastores ancestrales procedían
de pueblos vrcinos, Oria, Cúllar etc, era una comunidad humana con las
características similares en las que prevalecía la amistad, la abundante
procreación de hijos para el mucho trabajo, y las tradicciones heredadas de sus
distintas procedencias:
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